Näin käytät voikukkaa ruuaksi- Leivakate võililledest

Voikukka-fetapestocrostinit

(6 hengelle)

2 dl voikukan terälehtiä

3/4 dl paahdettuja pinjansiemeniä

100 g fetaa

1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä

1 pieni valkosipulin kynsi

lisäksi kuusi palaa hyvää maalaisleipää ja hieman fetaa päälle murustettavaksi

1. Mittaa kaikki pestoainekset tehosekoittimeen ja aja pestoksi.

2. Leikkaa maalaisleivästä kuusi siivua ja paahda niihin grillissä rapea, raidallinen pinta. Levitä voikukka-fetapestoa jokaiselle paahdetulle leivälle, murenna päälle hieman feta ja tarjoile heti

Lahe võileivakate 

2 dl vöilille öisi

3/4 dl röstitud seedriseemned

1/2 dl söögiöli 

1 väike küüslauguküüs

100 gr Feta juustu

Loputa kergelt lille öied. 

Rösti kergelt seedermänniseemned kuival pannil ja tõsta kõrvale jahtuma.

Lisa blendrisse öied,  küüslauk ja jahtunud männiseemned, töötle ühtlaseks massiks. Lisa vähehaaval õli ja sool ning ja paar tilkka  sidrunimahla.  

Lõika sai viiludeks ning rösti kergelt. Pane segu saiale ning raputa peale peeneks hakitud Feta juust.

Tämä lahja on leipomista vaille valmis

 Nyt saatte  yhden version kivaan ja syötävään lahjaan . Tästä purkista saa lahjan saaja leipoa itselleen helposti pannukakkuja lisäämällä vain voita, munia ja nestettä.

Ota sopivan kokoinen (noin 1l) lasipurkki. Voit käyttää halutessasi suppiloa purkin täyttämisessä. 

Mittaa purkin pohjalle : 

Vehnäjauhot 600gr, joiden sekaan on sekoitettu 2 tl.ruokasuoda sekä 3 rkl.leivinjauhetta ,1 tl.suola ja 40 gr. sokerit.
 Sulje purkki ja koristele haluamallasi tavalla. 

Pannukakun ohje : 

 Sekoita keskennään  1 muna, 2,5 dl maitoa ja 1 rkl sulatettua voita .Sekoita tasaiseksi,lisää siihen 2,5 dl valmista jauhoseosta. Paista ja nauti kesästä ! 

Ruukku kipsistä -tee ise kipsisidemest vaas

Materiaali on samaa millä kipsataan mm. murtumia. Kipsiharsoa löytyy apteekista, kahdessa eri leveydessä. . Kipsiharson menekki riippuu siitä kuinka ison munan tekee ja kuinka paksun kuoren haluaa tehdä. 

Kipsimunan valmistaminen on helppoa, hauskaa ja nop eaa puuhaa. Yhden munan valmistamiseen kului aikaa n. 15 minuuttia + kuivumisaika.  

TARVIKKEET:
Kulho
Muovipussi
Ilmapallo
Kipsiharsoa
Vettä
Sakset

 Suojaa pöydänpinta esim. muovilla. Suojaa myös kulho pussilla ja laske kulhoon haaleaa vettä. 

Ota ilmapallo ja laske sen sisälle hieman vettä (pallo pysyy paremmin pystyssä veden tuodessa siihen painoa). Puhalla pallo ja solmi. 

Leikkaa kipsiharsosta sopivan mittaisia paloja. Käytä mittana palloa. 

Kasta yksi leikattu harsopala nopeasti vedessä ja asettele pallon päälle pituussuunnassa, aloittaen pallon pohjasta kohti ilmapallon suuta. Reunojen korkeuden voit itse määritellä. Toista samaa niin kauan kunnes koko pallon alaosa on kipsattu. Harsopalat saavat mennä reilusti päällekkäin. Sivele kipsiharso tasaiseksi pallon päälle, niin että harso jää kipsin alle piiloon.

Anna kipsin kuivua pallon ympärillä vähintään 30 min. Saadaksesi ilmapallon pois kipsin sisältä, leikkaa ilmapalloon varovasti pieni reikä, jolloin pallo tyhjenee. 

Valmista! 

Kipsin kanssa kannattaa kuitenkin olla ripeä, sillä ohut kipsiharso kovettuu yllättävän nopeasti. 

10 niksiä hyödyntää kahvinporot

Miksi turhaan heittää pois käytetyt kahvinporot annettaan toinen mahdolisuus ja hyödynettaan tässä : 

1. Tuholaiskarkote. Useat meistä nauttivat kahvin tuoksusta, mutta harva hyönteinen tai ötökkä on kanssamme samaa mieltä. Muun muassa muurahaiset, etanat ja kotilot karttavat kahvin tuoksua. Estä muurahaisten kulku kaatamalla kahviporoja niiden kulkureitille.
- Jostain olin lukenut, että lehtokotilot karttavat kahvinporoja, koska on myrkkyä niiden hermostolle- 

2. Käytä kahvinporoja käsittelemättömien puisten huonekalujen värjäämiseen. Taatusti ekologinen tapa uudistaa huonekalujen ilme.

3. Ilman raikastajana maljakossa. Kaada kahvinporoja maljakkoon ja lisää kukat. Porot näyttävät mullalta ja raikastavat ilmaa.

4. Jääkaapin raikastaja. Laita porot lasipurkkiin jääkaappiin. Raikastaa tunkkaisen tuoksun ja vapauttaa ruokasoodan muuhun käyttöön.

5. Tee-itse kuorintavoide. Käytä kahvinporoja kasvojen iho kuorintaan. Voit lisätä joukkoon hieman oliiviöljyä.

6. Luonnollinen lannoite. Lisää viisi desiä kahvinporoja ämpärilliseen vettä, anna liueta yön yli. Lannoita uutteella puutarha- ja ruukkukukat.

7. Pitää kissat kaukana. Heittele puutarhaasi kahvinporoja. Niiden tuoksu estää kissoja kaivelemasta maata.

8. Lisää kiiltoa hiuksiin. Hiero poroja puhtaisiin, märkiin hiuksiin. Anna vaikuttaa hetki ja huuhtele. Sopii erityisesti tummatukkaisille.

9. Kahvikaakaonaamio. Vähentää turvotusta ja kirkastaa ihoa. Tarvitset 4 ruokalusikallista kahvinporoja, 4 ruokalusikallista kaakaojauhetta, 8 ruokalusikallista maitoa/jugurttia/kermaa/kookosmaitoa, ja 2 ruokalusikallista hunajaa kuivalle iholle tai sitruunamehua rasvaiselle iholle. Sekoita, levitä kasvoille ja kaulaan ja anna kuivua. Pese pois.- Kokeiltu on ja erinnomainen naamio tuli ! 

10. Peitä huonekalujen naarmut. Yritä piilottaa tummien huonekalujen naarmut taputtelemalla naarmua kosteilla poroilla pumpulin avulla.

Ihosi hehkumaan

Haluatko saada hehkuvan ihon ilman mahdollisesti haitallisia tuotteita?

Bongasin taas internetistä tämän reseptin,ei kun  kokeilemaan :) 

Nyt kokeiltu, veden voi jättää pois. Massa ei pysynyt kasvoilla. 

Jättäisin pois fariinisokerin ja sen tilalle ottaisin käytetyt kahvinporot.

Muuten tykkäsin , oikeastaan minun iho tykkäisi. Tuli sen verran että kokeilin myös jalkoihin.Aivan ihana lopputulos ! 

Tulet tarvitsemaan  :

1/2 las. hunajaa 

1/2 dl oliiviöljyä

1 las. fariinisokeria

2 tl. vettä

Yhdistä ainekset tahnan kaltaiseksi massaksi. Levitä ihollesi. 

Fariinisokeri kuorii ja auttaa poistamaan kuiva ja kuolleet ihosolut.

Hunaja kosteuttaa ihoa ja fariinisokeri antaa sille nuorekkaan hehkun.

Kotitekoisia kauneus reseptejä

Avokadoja on nyt tullut ostettua, kun ovat olleet edullisia valmiissa kilon pusseissa. Enimmäkseen olen syönyt   sellaisenaan, mutta osa näistä ovat jo  ylikypsiä ja päätin käyttää nuo seuraaviin reseptehiin. 

Alla lepäävät reseptit ovat turvallisia käyttää, mutta riippuu paljon ihotyypistä mikä sopii kellekin. Eli testaile ja ota kauneus irti keittiösi antimista.

KOSTEUTTAVA AVOKADONAAMIO KASVOILLE JA HIUKSILLE

Avokado on jo itsessään ihana kuivan ihon kosteuttaja, mutta kun sekaan lisää vielä hieman laadukasta kylmäpuristettua kasviöljyä, saat siitä ihoa ihanasti ravitsevan ja kosteuttavan naamion. Avokadon rinnalle sopii lähes mikä tahansa kylmäpuristettu kasviöljy, esimerkiksi oliiviöljy, manteliöljy tai jokin pähkinäöljy. Testaamalla löydät ihollesi sopivimman mikstuuran.

1 kypsä avokado , 3 rkl oliiviöljyä

Kuori avokado, poista kivi ja soseuta hedelmäliha blenderillä tai haarukalla. Sekoita joukkoon oliiviöljy. Levitä seos pestyille kasvoillesi, anna vaikuttaa 15 minuuttia ja huuhtele lämpimällä vedellä. Voit tehdä seoksesta myös hiusnaamion. Levitä tällöin seos pyyhekuiviin hiuslatvoihin. Jos päänahkasi on kuiva, hiero seosta myös päänahkaasi. Suojaa hiuksen esimerkiksi suihkumyssyllä ja anna vaikuttaa noin 20 minuuttia. Huuhtele, pese sampoolla ja viimeistele hoitoaineella.

IHOA HELLIVÄ AVOKADONAAMIO

hieman ylikypsä avokado , 1 rkl kookosöljyä , 2 rkl kahvinpuruja, 1 tl sitruunamehua

Halkaise avokado ja poista sen kivi. Kaavi avokado isohkoon kuppiin ja muussaa haarukalla. Lisää joukkoon sitruunamehu, kahvinpurut ja kookosöljy. Sekoita aineksista kiinteä massa. Itselläni massasta tuli löysähköä, koska kookosöljy oli kaapin lämmössä muuttunut hieman nestemäiseksi. Laitoin naamion hetkeksi jääkaappiin.

Kun avokadonaamio oli käyttövalmis,hieroin sitä pyörivin liikkein naamaan. Kahvinpurut kuorivat ihoa hellästi, sitruuna auttaa epäpuhtauksiin, kookosöljy pehmentää ja avokado kosteuttaa. Täydellinen naamio! Annoin naamion vaikuttaa saunan lämmössä 10-15 minuuttia ennen kuin huuhdoin sen pois. 

Itse tehty nutella

Tätä on ihan pakko kokeilla ,aina silloin tällöin tätä herkkua on kiva käyttää leivonnaisissa mutta harvemmin löytyy tätä kotoa. 

Resepti : 

1,5 dl hasselpähkinöitä

100 g tummaa suklaata 

1 dl kondensoitua maitoa (tätä voi myös valmista itse, kts tästä ) 

1 tl aitoa vaniljaa

hieman ruokaöljyä

vettä tarvittaessa

1. Paahda hasselpähkinät kuumalla, kuivalla pannulla aromikkaasti tuoksuviksi. Pyörittele pähkinöitä pyyhkeen välissä ja nypi irtoavat kuoret pois.

2. Jauha pähkinät tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi, lisää hieman ruokaöljyä, jotta jauhe muuttuu pähkinävoiksi.

3. Sulata suklaa, jäähdytä ja kaada suklaa pähkinävoin joukkoon. Lisää vielä kondensoitu maito ja teelusikallinen aitoa vaniljajauhetta. Mikäli tahna on liian paksua, lisää ruokalusikallinen tai pari kuumaa vettä, jotta saat mukavasti levittyvän rakenteen. Purkita ja säilö jääkaapissa.

Ensimmäinen tyynynliinä sekä kirjointa

Olen ihastellut pidemmän isoäitiemme taidonnäytteitä mm. nimikoituja liinavaatteita, pöytäliinoja sekä kangasnenäliinoja, joiden kulmassa on kirjotut nimikirjaimet.

Ajattelin jättää itsestäsi jotain tuleville sukupolville ja mikä tärkein, tavoitteena oli opiskella kirjontapistoja sekä kirjonnan yhdistämistä tuunaukseen. 

Googletamalla löydy monia monia eri vaihtoehtoja monogrammeista. Sieltä nappasin idean ja kaapista valkoisen puuvilla kankaan mihin aloitin oman ensimmäisen kirjonta kokeilun. Onneksi kokeilu onnistui ja päätin sillä koristella tyynynliinan.

Tein 50 x 60 tyynyliinan taskumeiningillä, ompelu oli ainut hieman vaikeampi asia koko työssä koska sitä ennen ei ole ollut tarvetta ommella tyynynliinoja.

Siinä tuli kaksi kärpästä yhdellä iskulla, opin ompelemaan liinan sekä kirjointa tuli tutuksi.

Lopputulokseen olen varsin tyytyväinen

Hiivaton pullataikina- Kaneeli-kohupiima kringel ilma pärmita

Taikina:

• 1 munan valkuainen

• 150 g rahka

• 6 rkl. maitoa

• 6 rkl. ruokaöljyä 

• 50 g sokeria

• 1 tl vaniilisokeria

• ripaus suola 

• 300 g jauhoja

• 1 rkl leivinjauhetta

• 100 g huoneen lämpöistä voita

• 50-70 g sokeria

• 1 rkl kanelia

• 1-2 omena

• 1 muna

• 3 rkl voita

• 1 rkl maitoa

• 1 rkl kakaopulveria

• 2 rkl tomusokeria

• paahdettua ja hienonnettu pähkinöitä

Taikina : 

Sekoita erillisessä astiassa kuiva-aineet keskenään. Toisessa kulhossa sekoita loput taikinan aineet.Käytä mieluiten sähkövatkainta ,saat tasaisemman massan. Sekoita vehnäjauho-leivinjauhe-seos rahka taikinaan.Jätä taikina odotamaan kunnes olet tehnyt täytteen.

Täyte : 

Sekoita huoneenlämpöinen voi ,sokeri ja kaneli keskenään.
Kuori ja pilko omenat
Kauli taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi, levitä täyte levylle ja kierra se pitkältä sivulta tiukalle rullalle. Leikkaa rulla veitsellä 2 cm viipaleiksi.(12-15kpl )

Ota esille 24  cm irtopohjavuoka, pingota pohjalle leivinpaperi. Asettele rullat voideltuun irtopohjavuokaan jättäen pienet välit koska taikina kohoaa vielä jonkun verran. Voitele munalla

Paista 180  asteisessa uunissa keskitasolla 30-35 min.


Ota uunista ja jäähdytä hetken ja kuorrutta suklaalla

Kuorutte : 

Mittaa kaikki aineet kattilaan, sekoita tasaiseksi ja kuumenna hiljallen sellaiset 5 min. Kaada pullan päälle ja koristele murskatuilla pähkinöillä 

****************************************************************

Retsepti leiad siit 

Ise kannatan tihti köhuvalude käes kui söön toorest leiba vöi mis iganes millele lisätud pärm.Nüüd vöin rahus endale lubada kringlit selle retseptiga. Taigen on pehme ja kohev.,maitsev ja suussulav. 

. 

Matonkuteista mökille matto- Pöranda vaip suvilasse

Vaikka talvi on vasta alussa, on meillä jo ensi kesä mielessä. Lomailu sujuu entistä leppoisammin, kun kesämökin sisustus on kunnossa. 

Matonkuteita tuli  hankittu jo vuosi sitten mutta inspiraatio on ollut hukassa. Nyt on vaan jaksettava keinolla millä hyväänsä jotta saisin sen kesään mennessä valmiiksi. 

 

Lupaavalta näyttää,vielä 4-5 riviä ja valmis.

Nyt sitten olemme päästy finaalin,matto valmis❤️

Maapähkinävoi-brownies

 Nyt kun tarvitsin hengähdystaukoa kaikesta, päättikin leipoa jotain todella kauan suunniteltua herkkua. Ja leivonta on selvää terapiaa. Hukkut siihen täysillä ja ajatukset ovat nollattua ulkomaailmasta :) 

Määrästä tulee pieni n. 20 x 30 cm pellillinen, n.18 kpl. 

 Brownietaikina:

200 g huoneenlämpöistä Keiju Laktoositon 70% margariinia
2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
 4 kanamuna  
  Munatton versio =>  4 rkl pellavarouhetta sekoitettuna 10 rkl:een vettä (vastaa yhtä kananmunaa).  Rouheen voi sekoittaa myös suoraan taikinaan.
Löydät myös listan monista kananmunan tilalla käytettävistä tuotteista tästä  Kamomillan konditoria blogin sivuilta.

1 dl. tummaa kaakaojauhetta 
0,5 dl vaaleaa siirappia 
2 mm suola
75 g  Brunberg Tumma suklaa 53% rouhittuna


Maapähkinävoitaikina:
50 g Keiju Laktoositon 70% margariinia 
1 dl tomusokeria
175 g maapähkinälevitettä 
1 mm suolaa
1 tl vaniljasokeria
0,5 dl suolapähkinöitä


Ohje:
Kuumenna uuni 175 asteeseen. 

Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon kaakaojauhe, siirappi ja suola.Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen (lisää pellavarouhe) jauhot sekä rouhittu suklaa. 

Valmista maapähkinätahna: 
Vatkaa margariini ja vatkaa siihen muut aineet (paitsi pähkinät).
 
Kaada brownietaikina leivinpaperilla päällystettyyn vuokaan ja lusikoi päälle varovasti maapähkinätaikina. Marmoroi vetämällä veitsellä kuvioita taikinaan. Ripottele päälle pähkinät ja kypsennä uunissa keskitasolla 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen tarjoamista.
Kuvassa(ennen paistamista ) kaksi kerrosta sekä pähkinät. 

Ruokasoodan käyttö siivouksessa

Varmasti olette kuulleet soodan käyttöä siivouksessa mutta jättänyt kokeilematta. Suositelleen,koska kyseessä on siis puhdistuksen ja siivouksen kannalta varsin monipuolinen ja monikäyttöinen aine. Kaikelle lisäksi emme voi unohda että siinä säästämme luontoa ja vähemmilläkin myrkyillä tulee puhdasta jälkeä.

Tässä tahna minkä reseptin löysin pinterest sivuilta.

¾ juomalasilista kylmä vettä

3 rkl. Maizena maizena jauhoa

4-7 rkl.ruokasuoda

Laita kattila liedelle.

Sekoita jauhe kylmään veteen . Sekoita huolellisesti sellaiset 5 minuuttia.Pian alkaa modustumaan vahamainen massa.

Nosta kattila liedeltä anna hetken jäähtyä ja sekoitta lopuksi ruokasoda.

Käytin keittiö pesusientä kokeilussa ,laita karhealle puolelle sormenpään kokoisen vaha pallo. Levittää vaha likaiselle pinnalle ja anna vaikuttaa hetken verran ,hinkka sienellä ja huuhtele  puhtalla vedellä  puhtaaksi.

Soveltuu varsinkin kattiloiden kiilottuksen, hellat (lasiovet), myös keraamiset. Suihkuhuoneessa tuli kokeiltua pesuaineetta jokaisessa nurkassa. Parhaan tulokseen sain pestessä saunalasi ovea.

Huom. säilyy hyvin pikku purkeissa kelmun alla  

PYYDÄN Teidät  kommentoimaan jos kokeilet tätä tai sinulta löydy muu myrkytön vaihtoehto. 

Porkkanalaatikon ylijäämistä syntyy maukaat lihapullat

Joululta ylijääneestä porkkanalaatikosta pitii päästä eroon.Tässä yksi tapaa ,lisää lihapullan taikinaan (700gr.jauhelia) puoli rasiallista laatikkoa.Ja varmasti tulet tykämään uudenlaisesta lihapullista 

Samanlaisen kohtalon koki myös sämpylätaikina.

Gluteeniton näkkileipä

Nämä ainekset sattuivat olemaan kotona, helppo mennä kokeilemaan ja koukkun jäin. 

Tämä näkkäri – se nimittäin häviää hetkessä !

2 dl maissi- tai tattarijauhoja

0.5 dl pellavansiemeniä

1 dl seesaminsiemeniä

1 dl auringonkukansiemeniä

1 tl suolaa

2.5 dl vettä

0.5 dl öljyä

Gluteeniton näkkileipä syntyy maissi- tai tattarijauhoista sekä kolmenlaisten siementen sekoituksesta. Anna näkkileivän jäähtyä ja kuivua kunnolla ritilällä ennen trajoilua.

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon vesi ja öljy. Sekoita nopeasti pehmeäksi taikinaksi.

2. Levitä löysä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja aseta päälle toinen leivinpaperiarkki. Kauli hyvin ohueksi levyksi. Irrota varovasti päällimmäinen paperi ja leikkaa levy ruuduiksi.

3. Paista näkkileipää 150-asteisessa uunin keskitasossa 50-60 minuuttia, kunnes leivät ovat täysin kuivahtaneet. Anna näkkileivän jäähtyä ja kuivua vielä kunnolla ritilällä.

Suklaa taikinassa

Rakastatko suklaata ja kaikkea makeaa? Tässä on sinulle täydellinen resepti: suklaalevypiirakka.

Joulusta on selvitty mutta suklaa vuorista ei .Tätä herkkua on helppo lahjota mutta kun sitä tule enemmän mitä pysty syömään,olemme pulassa. Tässä yksi ratkaisu mihin voimme käyttää suklaata ja pakasta.

Ohje on naurettavan yksinkertainen

* Pakastimesta löytyi Myllyn Paras Lehtitaikinalevyä

* Kaapista Brunberg Tumma 53% suklaata 

* Mariannen karkkia 

* Pähkinöitä

1. Kaulitse taikinat suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levyn tulee olla reunoiltaan  suklaalevyä isompi.

2. Laita suklaalevy taikinan keskelle ja tee taikinan reunoihin viillot. Voit tehdä ne terävällä veitsellä tai saksilla.

3.Taita  taikinasuikaleet suklaalevyn päälle vuorotellen kummaltakin puolelta. Suklaalevyn tulee peittyä kokonaan.

4. Voitele vielä piiraat siirapilla, koristele Mariannen karkki murskalla sekä pähkinöillä,ennen kuin laitat sen uuniin. Paista 200-225 asteessa noin 15 minuuttia.