Kitchentime - Verkkokauppaostosten varjopuoli. Reklamaatiot, jotka eivät etene

Verkkokauppaostosten helppous ja nopeus houkuttelevat monia, mutta harva miettii etukäteen reklamaatioiden hoitamista. Mitä tehdä, kun tilattu tuote on viallinen tai ei vastaa odotuksia, ja myyjä ei suostu yhteistyöhön?

Tilaukseni tuli kohtalaisen nopeasti perille. Paketti sisältöineen oli vaurioton. Sisällä olevat tuotteet hyvin suojattuja.

Bosch MUM yleiskoneessa meni ensimmäisen käytän jälkeen rikki terälevynpidin. 

Tein kuten asiakaspalvelusta pyydettiin , pakkaa koko kone ja laita takaisiin .Siinä vaiheessa heräsi pieni epäilys mutta tein mitä käskettiin.Paketti meni matkaan 07.01.2024 ja sen jälkeen olen saanut asiakaspalvelusta vastauksia että toimittajalta ei ole tullut vastausta …nyt alkaa olemaan mitta täynnä ja pyydän Teidän apua. 20.2 laitoin viimeisen viestin missä pysyn rahojen palauttamista. Sille en ole saanut vastausta. Miten sinä asian hoitaisit ? Näen että liike on rekisteröity Ruotsissa. 

Tässä muutamia esimerkkejä yleisistä kompastuskivistä:

• Myyjä viivyttelee tai kieltäytyy vastaamasta reklamaatioon. Kuluttajansuojalain mukaan myyjän on vastattava reklamaatioon kohtuullisessa ajassa, yleensä viimeistään 14 vuorokauden kuluessa.
• Myyjä vaatii palauttamaan viallisen tuotteen omalla kustannuksella. Kuluttajalla on oikeus palauttaa viallinen tuote myyjän kustannuksella.
• Myyjä tarjoaa vain hyvityksen, vaikka kuluttaja haluaisi virheettömän tuotteen.Kuluttajalla on oikeus vaatia virheettömän tuotteen toimittamista, ellei se ole kohtuutonta myyjälle.

Mitä tehdä, jos reklamaatio ei etene toivotulla tavalla?

• Ota yhteyttä kuluttajaneuvontaan. Kuluttajaneuvonta on maksuton ja puolueeton palvelu, joka neuvoo kuluttajia oikeuksissaan ja avustaa riitatilanteissa.
• Tee valitus Kilpailu- ja kuluttajavirastolle (KKV). KKV voi ryhtyä toimenpiteisiin, jos myyjä ei noudata kuluttajansuojalakia.
• Vie asia käräjäoikeuteen. Viimeisenä keinona kuluttaja voi viedä reklamaatioasian käräjäoikeuteen.

Vinkkejä verkkokauppaostosten reklamaatioiden hoitamiseen:

• Tee reklamaatio kirjallisesti. Näin sinulla on todiste siitä, että olet tehnyt reklamaation ja milloin.
• Säilytä kaikki reklamaatioon liittyvät dokumentit. Näitä ovat esimerkiksi tilausvahvistus, kuitit ja sähköpostiviestit.
• Ole kärsivällinen. Reklamaatioiden hoitaminen voi viedä aikaa.

Muista, että sinulla on kuluttajana oikeuksia! Älä pelkää puolustaa oikeuksiasi, jos reklamaatio ei etene toivotulla tavalla.

Lisätietoa:

• Kuluttajaneuvonta: https://www.kuluttajaneuvonta.fi/
• Kilpailu- ja kuluttajavirasto (KKV): https://www.kkv.fi/

Jaa kokemuksesi kommenteissa! Onko sinulla ollut vaikeuksia verkkokauppaostosten reklamaatioiden kanssa?

Italialainen pähkinäkakku Panforte - meidän joulun perinteinen herkku

Ei tule joulua ilman  Panforttea.

Googletamalla löydät  italialaisen alkuperäinen reseptin, suomeksi tästä löydy monia monenlaisia versioita. 

Resepti:

100 g kuorittuja manteleita

100 g cashewpähkinöitä

100 g kuivattuja hedelmiä -käytin taateleita ja rusinoita, toinen vaihtoehto on kuiv.aprikoosit

1 dl vehnäjauhoja

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

0,5 tl muskottipähkinää
0,5 appelsiinin raastettu kuori

100 g Panda tummaa suklaata

1 dl tomusokeria

1 dl agaavesiirappia on vegaaninen , käy myös  Dansukker Tumma Siirappi

Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.

*Sekoita yhteen mantelit, cashewpähkinät, kuivatut hedelmät, jauhot, mausteet ja appelsiinin kuori.

*Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita sulan suklaan joukkoon tomusokeri ja agaavesiirappi. 

Sekoita suklaaseos kuivien aineiden joukkoon.

Levitä seos noin 24 cm irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperi.

Paista panfortea uunin keskitasolla 25 min.

Anna jäähtyä ennen leikkaamista. Leikkaa salmiakki kuviot tai kuutiot.

Panforte säily ALUMIINIFOLIOSSA 2-3 kuukautta.  

Tähän kerään ketogeeniseen ruokavalioon soveltuvia reseptejä.

Mielenkiintoinen ruokavalio ja paino sai minut tutkimaan tätä uutta vähähiilihydraattistä  ruokavalioa
Ensimmäiseksi tutkin tästä paluna blogista  uusia testattavia reseptejä ja sitten jaan näitä tännekin 

https://paulanketo.blogspot.com/2019/02/ystavanpaivaksi-suklaisia-helppoja.html?m=1

Joulut on jo ovella

    

Peikkoäiti pehmoinen                                      joulupuuron keitti.                                     Aattoaamu suloinen                                     lunta maahan heitti.                                     Pitkä päivä - peikot huokaa                                     kunnes ilta sarastaa,                                     suklaaherkut pöytään tuokaa                                     massut täyteen niillä saa.                                     Aattoillan odotuksen                                    lahjakääröt palkitsee,                                    tonttu kuullut on toivomuksen                                   pikkupeikot iloitsee.

    

   

Askartele joulu

Nyt on hyvää aikaa testailla uusia reseptejä koska parhaat  pääse pukinkontti .Keksejä sitä on kokeiltu ja mielestäni nämä Whoopies pikkuleivät veivät voiton .

Mutta he tarvitse hienon  paketin ja sen tein maitotölkeistä :

Idean sain jostakin lehdestä 

Vanhat ruukut saivat uutta hehkua

Herkkä vatsa tai kaapista ei löydy tarvittavia jauhoja

Vinkki on lainattu internetistä.

Itselläni usein on käynyt niin että jauhot loppunut ja seison sormi suussa, että tilalle MITÄ ? 

Tiedän mistä saan apua ! 

1 dl Vehnäjauhot voi korvata seuraavasti

 *1 1/4 dl soijajauhoja 

  *1 dl riisijauhoja  

*3/4 dl tattarijauhoja  

*1 dl maissijauhoja  

* ¾ dl perunajauhoja

Lisää joukkoon myös makua ja ravintoaineita antavia hiutaleita ja siemeniä. Perunahiutaleet parantavat myös hiivataikinan leivottavuutta. 

SEENE-PORGANDIPIRUKAS - Sieni-porkkanapiirrakka

Täidis:

– u 500 g kupatatud ja hakitud metsaseeni
– 3 riivitud porgandit
– 2 hakitud sibulat
– 2 spl hapukoort
– soola, pipart, hakitud tilli

Prae riivitud porgand ja hakitud sibul kergelt pannil läbi, umbes 10 minutit. Ära pruuniks lase! Lisa porgandi-sibulasegule seened, hapukoor, sool (ole sellega ettevaatlik leotatud soolaseeni kasutades), pipar ja hakitud till. Sega korralikult läbi.

Pärmitainas :
– 20 g pulgapärmi (v 1 pakk kuivpärmi)
– 3 dl sooja vett
– 1 tl suhkrut
– 1 tl soola
– 500 g jahu
– 100 ml toiduõli

Pudista pärm sooja vette. (Kui kasutad kuivpärmi, sega see jahuga). Lahusta pärm vees. Lisa sool ja suhkur, lahusta ka need. Nüüd lisa jahu ja sõtku, sõtku, sõtku…lõpupoole lisa 100 ml toiduõli (mul oli rapsiõli) ja sõtku veel – niikaua, kuni taigen enam ei kleepu ja lööb käte ja taignakausi küljest lahti. Mul tegi kogu selle sõtkumisetöö ära köögikombain oma taignakonksudega.
Nüüd kata tainakauss rätikuga ja pane sooja kohta (näit. vannitoa põrandale, kui seal on põrandaküte). Lase tainal kerkida tund aega. Sõtku kergelt suuremad õhumullid välja. Lase veel kord tund aega kerkida. Sõtku jälle kergelt õhk välja ja rulli tainas suureks ristkülikuks: 2 korda nii suureks, kui su ahjuplaat. Tõsta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii, et pool on ahjuplaadil ja pool üle ääre. Tõsta peale täidis. Pane teine tainapool katteks peale. Lõika servad tasaseks ja suru tihedalt sõrmedega kokku. Kui tahad, tee järelejäänud lahtirullitud taignast piparkoogivormiga kulebjaakalaadsed kaunistused (näiteks seenekujulise piparkoogivormiga) pirukale veel peale. Määri pirukas pealt lahtiklopitud toasooja munaga.Küpseta eelsoojendatud ahjus keskmisel siinil 200 kraadi juures umbes pool tundi.

Tarvitset:
täyte : 
500gr sekalaisia metsäsieniä -paistettuana
3 porkkana- raastettuna
1-2 sipulia- pilkottuna
2 rkl kermaviiliä tai maustamatonta jogurtia
mausta  suolalla ,pippurilla  sekä pikkaisen aromisuola

Paista sipuli  voissa pannulla.. Lisää karkeaksi raastettu porkkana Älä ruskista vaan hauduta porkkana raaste pehmeäksi,menee sellaiset 10 min
Sekoita ainekset, mausta ja lisää kermaviili.Jätä odotamaan

Taikina :
1 pk. Kuivahiiva
250 gr sämpuläjauhoja
250 gr vehnäjauhoja
1 tl. sokeria
1 tl. suola
100 ml,ruokaöljyä
3 dl.lämpäistä vettä
seesamsiemmenia päälle 

1. Jaa jauhot kahteen osaan ja sekoita hiiva toiseen puolikkaaseen ja sitten nesteeseen (+42\'c)
2. Lisää sokeri, suola
3. Sekoita, lisää loput jauhot ja öljyt.
4. Vaivaa, kunnes irtoaa kulhosta.
5. Nostata taikina kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä n. 30-40 min.
Kauli taikina suorakaiteen muotoon, levitä täyte puolelle taikinaa ja käännä toinen puoli kanneksi. Voitele munalla ja ripottele päälle seesamsiemenia 
6.paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 min.

Omenapiirakka

Taikina :
6 dl vehnäjauhoja
6 rkl sokeria
250 gr  jääkaappikylmää voita 
4 rkl sitruunan  mehua
Täyte :
400 g marsipaani/ tai itse tehtyä Mantelimassa 
200 g huoneenlämpöistä voita
1 sitruunan kuori raastettuna
6-7 muna
 2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauheta
 n. 700 g omenoita
Kuorutte : 

Tomusokeria 2 dl   sitruunan mehua  2 tl

Taikina valmistuu helposti monitoimikoneen leikkuuterällä pyöräyttämällä ainekset nopeasti tasaiseksi taikinapalloksi.
1. Yhdistä  keskennään jauhot ja sokeri.Lisää kylmä kuutioitu voi ja sitruunanmehua, Sekoita taikina-ainekset aina huolellisesti, mutta älä vaivaa liikaa, jottei taikina sitkisty.
 Laita leivinpaperi reunalliselle pellille ja levitä taikina leivinpaperin päälle tasaisesti. Pistä hetkeksi kylmään. 5-10 min.

2. Raasta mantelimassa ja vatkaa sekaan pehmeä voi sekä raastettu sitruunan kuori.Lisää siihen munat yksittelleen hyviin vatkattaen. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää lopuksi jauhoseos sekaan



Omenat on siinä vaiheessa kuorittu ja viipaloitu , myös omenat tule sekoita täytteseen
3. Esipaista taikina 175 ast. n. 10 min.
4. Kaada taikinan  päälle sekoitettu päällysseos  ,paista vielä  20–30 minutit. Jäähdytä

Sekoita tomusokeri sekä sitruunanmehu keskennään. Kaada piirakan päälle sekoitettu päällysseos  ja levitä se taiseksi.

Makeat hedelmätortillat

Nyt tartutaan hetkeen ja nautitaan syksystä. Tässä hyvää ja helppo  keino hyödyntää syksyn omenasato. 

5 Santa Maria tortillalettua 

1tl. kanelia 

1 dl kinuskikastiketta 

Täyte : 

4 omena 

1/2 limen mehu ( sitruunan mehu käy myös ) 

1 rkl sokeria 

1/4 tl neilikkaa 

1/4 tl chilijauhetta 

Itse käytin 1/2 rkl piparkakunmaustetta 

Kourallinen rusinoita 

Mausteliemi : 

1 limen mehu 

1/2 dl voita 

1/2 sokeria 

1/2 fariinisokeria 

Kuutioi omenat. Paista kuutiot pannulla voissa. Mausta sitruunamehulla, sokerilla ja mausteilla.

Yhdistä liemen ainekset kattilassa ja keita 3 min.

Levitä omena-rusina täyte tortilloille ja rullaa napakoiksi kääröiksi. Laita rullat pienen vuokaan,kaada lämmin liemi päälle ja ripota kanelia  pinnalle.Anna maustua 15 min., käännä ja odota vielä 15 min.

Kypsennä rullia 200 ast. uunnissa 20 min. Lusikoi 5min. välein lietä vuoan pohjasta rullien päälle. Tarjoa lämpiminä kinuskikastikkeen kanssa 

Saaristolaisleipä on limppujen kunkku

Resepti : 

1 litra piimä

75 gr hiiva =3 pussillista kuiva hiiva ,joka sekoittaan  jauhoihiin 

3 dl tumma siirappia

3 dl ruisleseitä 

3 dl ruisjauhoja
3dl. ruismallasrouhetta

1 rkl. suola 

10 dl vehnäjauhoja 

         Voiteluun siirapivettä 1/3 dl 

1. Lämmitä piimä (vesihauteessa) sekoita joukkoon siirappi ja kuivat aineet keskenään sekoitettuna!
Elikkä = maltaat, ruisleseet, ruisjauhot, kuivahiiva, suola ja vehnäjauhot.

2. Anna taikinan kohoa 1,5 tuntia

 Taikina tule olemaan aika löysä !

3. Voitele vuuat ( 2 x 2l.vuokaa )  tai käytä leivinpaperia (paperi taipuu paremmin kun kastelet märäksi

 Jaa taikina vuokiin.

4. Paista leipiä uunin alimmalla ritilätasolla 175 asteessa 2 tuntia. Kun leivät ovat kypsyneet 1 1/2 tuntia, valele niitä lämpimällä vesi-siirappiliuoksella.

5. Paista leipää uunin ALIMMALLA RITILÄTASOLLA 175 ast. noin 2 tuntia -päällimmäinen puoli tule oleman aika tumma.
6. Kumoa kypsät leivät vuoista folioon ja kääri liinoihin.

Huom. !
Anna leipien tekeytyä viileässä pari päivää niin se on parhaimmillaan

Rosmariini-omenakakku

Välimereltä kotoisin oleva rosmariini  kyllä mutta Rosmariinin kasvatus  kotona onnistuu hyvin ruukussa ja sato on mitä parhaista päästä. 

Mutta mihin sitä käytät, 

Voi taivas mitkä tuoksut tuli uunista..ja lopputulos oli mehevä ja maukas kakku.

ROSMARIINI-OMENAKAKKU 1 leipävuoallinen 

TEE NÄIN:

100 gr pehmeää / sulatettua voita

1 dl kookossokeria

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

3/4 dl kaurajauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl kardemummaa

2 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna

1 dl piimää

5 pientä omenaa ohueksi siivutettuina (kirpeä lajike)
50 gr voita sulatettuna
0,5 dl kookossokeria

3 rkl kuivaa omenasiideriä
3 rkl kuohukermaa
3 dl tomusokeria

• 1. vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi

• 2. lisää kananmunat

• 3. sekoita kuivat aineet ja hienonnettu rosmariini

• 4. lisää kuivat aineet taikinaan

• 5. lisää piimä

• 6. lämmitä uunia 175 asteeseen

• 7. vuoraa vuoka leivinpaperilla

• 8. siivuta omenat ja sulata voi

• 9. levitä omenat vuokaan leivinpaperin päälle siten että vuoan pohja peittyy, lisää sokeria sekä puolet sulatetusta voista ja tee myös toinen samanlainen kerros

• 10. kaada taikina vuokaan

• 11. paista uunin alatasolla n. 40 minuuttia tai kunnes kakku on tikulla kokeiltaessa kypsä

• 12. jäähdytä kakku ja kaada se pois vuoasta siten että omenoilla vuorattu pohja tulee päällimmäiseksi

• 13. anna kakun jäähtyä ja valmista kuorrutus

• 14. kiehauta kerma ja siideri, lisää tomusokeri ja sekoita

• 15. kaada kakun päälle, koristele omenakuutioill

Virkkuri kakkosesta Pallokuvioinen laukku

Virkkurista löytyy ihania ideoita mutta ehdottomasti laukku vei sydämen. 

Kuvassa 5  työpäivän  tulos (alkaja kyseessä)

Tarkoitus on lisätä  kankaisen pohjan ja nahkaremmit! Toivottavasti siitä tulee kertakaikkiaan täydellinen.
Odotan jo kun laukku valmis. Tuo täpinätunne on niin mahtava!

Limeraakakakku

Testauksessa oli ihana raikas limellä maustetun raakakakun.Kakun tekemiseen tarvitaan tehoblenderi ja 10 min. aika sillä kakun teko on todella  helppo ja nopea. 

Pohja: 

        1 kupillista tuoreita, pehmeitä taateleita

½ kupillista kookoshiutaleita

½ kupillista mantelihiutaleita

½ kupillista pistaasipähkinöitä

3 ruokalusikallista kookosöljyä

½ tl kanelia

ripaus suola

Täyte:

        2 kupillista cashewpähkinöitä (liotetaan 2t tai yön yli vedessä)

¼ kupillista kookosrasva

1 kupillista kookoskerma

1½ kupillista kookoshiutaleita

2 limen mehu

1 limetin kuori raastettuna

1 tl vaniljajauhetta

¼ kupillista siirappia (vaahtera, vaaleaa agavesiirappia tai ruskea )

Koristelu:

Pistaasipähkinöitä tai paahtetuna maapähkinöitä

Lime

Limen kuorta

Laita cashewpähkinät likoamaan kylmään veteen .

Pingota leivinpaperi noin 20cm  irtopohjavuoan reunan ja pohjan väliin.

Tee ensin pohja: Jauha kookoshiutaleet, mantelit, pistaasipähkinät tehosekoittimessa jauhoksi Lisää joukkoon taatelit, kookosöljy ja mausteet ja jatka sekoittamista. Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle.

Valuta cashewpähkinät ja laita ne tehosekoittimeen kaikkien täytteen ainesten kanssa. Jauha pähkinämassaa, kunnes se on aivan sileää. Levitä täyte tasaiseksi pohjan päälle.

Jäähdytä kakkua jääkaapissa  kunnes täyte on jähmettynyt tai pakastimessa 20 min.

 Parin päivän päästä maku sen kuin parani!