2 dl vettä
2 dl vadelmia
1 dl raastetua punajuurta
½ makea omena
¼ kypsä avokato
25 g pinaattia
1 rkl. sitruunanmehia
½ dl pähkinöitä
Pieni pala inkivääriä.
Kuori punajuuri ja inkivääri Pese omena. Laita kaikki loputkin ainekset (tehokkaaseen) blenderiin, lisää hieman vettä tai mantelimaitoa ja surruuta sileäksi.
Tervetuloa herkullisen maailman äärelle! Blogistani löydät käytännössä testatut ja tunnetut reseptit, jotka vievät makumatkalle Viron ja Suomen keittiöihin. Seikkaile ruoanlaiton taikamaailmassa kanssani, ja anna makunystyröidesi tanssia ilosta. Kiitos, kun olet mukana matkallamme herkullisten makujen parissa! Tervetuloa nauttimaan! Käy kurkistamassa minun ensimmäistä blogia : http://greatanne.blogspot.com
keskiviikko 22. lokakuuta 2014
Täytetyt letut
Kuuluko
letut Suomen suveen, ei,ei ...sillä rakastan lettuja yli kaiken ja
valmistan noita usein.Täytetyt letut ovat mainio ja vaivaton tapa miellyttää niin pieniä kuin isojakin. Nuo voi täyttää haluamallaan täytteellä ja kääräistä rullalle
tai kolmioksi . Mieleiset ovat kuitenkin suolaiset täytteet.
Olen kokeillut seuraavia täytteita : savulohella, jauhelihalla,katkaravuilla riisillä.
5 dl
maitoa
2
kanamuna
3
dl.vehnäjauhoja
3 rkl.
Sokeria
1
tl.suola
voita
tai juoksevaa margariinia
täyte :
voissa paistettuja suppiloita, kanamuna sekä valkosipulin majoneesia.
Riko kanamunien rakenne sekoittamalla niitä voimakkaasti vispilällä. Lisää munien sekaan noin puolet maidosta, sokerit ja suola. Sekoita.Lisää jauhot ja sekoita voimakkaasti niin kauan että taikina on sileää. (Taikinasta ei saa jauhopaakkuja käsipelillä pois millään, jos laittaa kerralla kaiken maidon ennen jauhoja. Jos kuitenkin teit näin, saa jauhopaakut pois sauvasekoittimella.)Lisää loput maidot ja sekoita tasaiseksi.
Anna taikinan "levätä" n.10min, niin jauhot kerkeävät hieman turvota ja lettujen koostumuksesta tulee parempi
tiistai 14. lokakuuta 2014
keskiviikko 1. lokakuuta 2014
Sieni täytteiset kanakääryleet
Kanoja voi joutua hieman nuijimaan, jos osa pihveistä ei ole riittävän ohuita käärimiseen.Nuijumisen jälkeen laitoin jokaiselle kanalle sienitahna( suppilot paistettu ja tehosekoitimessa muusattu)
Sitten käärin kanan rullalle ja niittasin vielä kasaan hammastikulla.
Sen jälkeem laitettiin pannulle saamaan vähän väriä ja kerma päälle
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)