Da Capo -muffinssit
– 150 g voita tai margariinia
– 3 dl sokeria
– 3 kananmunaa
– 4 dl vehnäjauhoja
– 2 tl leivinjauhetta
– 0,5 dl kaakaojauhetta
– 1,5 dl maitoa
– Da Capo -suklaata
– 3 dl sokeria
– 3 kananmunaa
– 4 dl vehnäjauhoja
– 2 tl leivinjauhetta
– 0,5 dl kaakaojauhetta
– 1,5 dl maitoa
– Da Capo -suklaata
Kuorrute:
– 60 g voita tai margariinia
– 200 g maustamatonta tuorejuustoa
– 2,5 dl tomusokeria
– 200 g Da Capo -suklaata
– 200 g maustamatonta tuorejuustoa
– 2,5 dl tomusokeria
– 200 g Da Capo -suklaata
Vatkaa voi tai margariini sekä sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, kippaa sitten kuivat aineet taikinaan ja sekoita. Lisää myös maito ja jaa taikina sitten muffinssivuokiin.
Laita muffinssivuoan pohjalle ensin vain vähän taikinaa ja laita sitten Da Capo -konvehti tai Da Capo -patukasta leikattu pala taikinan päälle muffinssin suklaasydämeksi. Lisää sitten taikinaa niin että Da Capo -peittyy.
Paista muffinsseja 225-asteisesssa uunissa 12-15 minuuttia
