Näyttää siltä että en tule ikinä maistamaan oikeita macaroneja :(
Ei onnistu macaronit vieläkään ja raivostuttavinta on, etten tiedä syytä. On katsottu videoita youtubesta ja luettu blogeja. Vielä en halua luovuttaa!
Tällä
kertaa näytti taikina jo lupaavalta ,sain kiillon päälle, annoin
kunnolla kuivua ennen uunin laitamista ,mutta uunista tuli samat
litteät pikku leivät kuten aikaisemmat tekeleet. Maukkaita
ovat,mutta ulkonäkö ei lähelleka nimensä vertainen.Poikakin
sanoi,onko sillä väliä miltä näyttää ,kunhan vaan maistu
hyvälle. Lohdutusta lapsen sanoista sekä maukasta pikkuleivistä.
Näyttää täsmälleen samanlaisilta, mitä ite eka kertaa näitä tein. Eka ohje oli vaikeampi, sokerivettä piti keitellä tms, mutta toinen helpompi ja onnistui :) JAtka yrittämistä vaan :)
VastaaPoistaVanhassa blogissa ohje : http://rooselhe.vuodatus.net/lue/2009/05/macaronit
Kiitos ohjeesta, ainut mistä heräsi kysymys,miten kovaksi vaahdotat valkuaiset ?
VastaaPoistaReseptejä on miljoonia, yhdessä ohjeessa sanottiin että tule vatkata tasaa 9minutia,toisessa että huppu pitää olla. Jopa mantelijauhojen yhdistäminen valkuaisiin on pyhä toiminta. Onneksi eräs ranskalainen huippu kondiittori sanoi että kymmeniä kokeilujen jälkeen voit onnistua. Onneksi huono ulkonäkö makua ei pilaa