maanantai 1. joulukuuta 2014

Daamin pusut- Sokerin täytteiset keksit



Resepti löydyi itä naapurin blogin pitäjän sivuilta ,keksin nimi on suomennettu venäjänkielestä nimestä. Maku muistutta croissanteja mutta pienemässä koossa.Tapani on soveltaa alkuperäisestä uutta ,sen takia taas kerran on keksin välissä pähkinöitä sekä suklaa rouhetta. Taikinaan varteen 

Tarvitset  :  
250 gr.rahka 
200 gr voita 
260 gr - 300 gr jauhoja 
1 tl. leivinjauhetta väliin sokeria , kanelia, pähkinän tai suklaarouhetta  
-------------
Tässä vegaaninen versio kekseistä : 

 1 pk.Karan kookoskerma
160 gr keiju sinistä margariinia 
1,5 tl. leivinjauhetta 
 300-350 gr jauhoja 

Ota voi ajoissa huoneenlämpöön. Leikkaan yleensä voin pienemmiksi paloiksi niin se pehmenee nopeamminVatkaa pehmeä huoneenlämpöinen voi ja rahka keskenään, Lisää myös kuivat ainekset  ja sekoita tasaiseksi.   
 Kauli taikina jauhoitetulla alustalla. 

 Ota muotilla sopivan kokoisia pikkuleipiä, levittää reilusti sokeria päälle.
                                           Taita puoleksi ja taita vielä kerran ja  nipistä yksi reuna yhteen

Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. 
Lämmitä uuni 200 ast.Paista uunin keskitasolla n. 10-15 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti